Bodem suiker lijkt bereikt

 | 22.11.2018 10:23

Volgens sommigen is suiker de meest verslavende drug die er is te vinden. Vooral in de media wordt gretig ingespeeld op deze ‘hysterie’, die echter al na enig onderzoek kan worden ontkracht.

Suiker activeert net als drugs, vet, maar ook mooie muziek of sporten, het beloningscentrum in je hersenen. Het zorgt voor afgifte van de stof dopamine, dat een prettig gevoel geeft. Maar in tegenstelling tot bij het stoppen van alcohol of drugs gebruik krijg je bij het stoppen met suiker geen onthoudingsverschijnselen en is er niet steeds meer nodig om hetzelfde prettige gevoel te ervaren. Van verslaving aan de stof suiker kun je dus niet spreken. (Bron: Voedingscentrum)

De motivatie voor eten door het activeren van het beloningscentrum in de hersenen kan echter wel leiden tot eetbuien, die op den duur weer kunnen leiden tot een eetstoornis, een psychische aandoening, die in de volksmond wordt aangeduid als 'suikerverslaving'.