Maïs voor de handel een dooie boel

 | 11.01.2018 10:01

Eén van de ‘commodities’ op mijn watchlist is het Corn €1 contract. Ik moet er gelijk bij vermelden dat dit niet een contract is waarop de laatste tijd veel actie valt te beleven.

Maïs is echter een te veelzijdig product om niet in de gaten te blijven houden. Het kan namelijk op verschillende manieren worden gebruikt. De in Nederland verbouwde snijmaïs wordt hoofdzakelijk gebruikt als veevoeder, maar van de maïs uit warmere streken zoals Zuid-Amerika wordt meestal maïsmeel gemaakt, dat weer wordt gebruikt in bijvoorbeeld maïsbrood, tacochips, tortilla's en cornflakes.

Doordat er verschillende soorten maïs bestaan, is het moeilijk om het oogstseizoen en dus het stijgend aanbod te bepalen. De suikermaïs die hoofdzakelijk wordt gebruikt voor menselijke consumptie wordt vanaf eind juli geoogst, de energie- en siermaïs tussen augustus en oktober en de snijmaïs tussen half september en half oktober. Grofweg kan er dus worden gesteld dat naar verwachting van dit fundamentele plaatje, de prijs van maïs pas vanaf eind juli weer in beweging zal komen.